Visita al pastificio Fabianelli
Martedì 16 maggio siamo andati al pastificio Fabianelli a Castiglion Fiorentino. La loro pasta viene esportata in più di 52 paesi del mondo e vengono prodotti circa 1000 quintali al giorno, su 1000 quintali, 800 vengono esportati verso l’estero e solo una piccola parte corrispondente a 200 quintali rimane in Italia.
Tra i paesi in cui viene esportata la pasta ci sono la Corea ed il Giappone che richiedono un ulteriore controllo.
Solo in Italia coloro che vogliono vendere nei supermercati i loro prodotti devono affittare uno scaffale; la Fabianelli affitta uno spazio che gli viene a costare 10.000 euro all’anno. Per essere esportata invece si ricorre a navi o a camionisti che la importano direttamente nel loro paese, come fanno la Germania e la Francia (ed un po’ come tutti i paesi Europei).
Uno dei tipi di pasta maggiormente prodotta è la pasta Toscana al Bronzo.
Il lunedì dopo una pausa di circa un giorno i primi 10 minuti di produzione vengono scartati e assieme alla pasta caduta a terra o danneggiata, viene utilizzata da altri stabilimenti per usi zootecnici.
È stata una bellissima esperienza, sicuramente da rifare. Pure le nostre guide erano gentilissime poiché ci hanno regalo anche 3 pacchi di pasta a testa e ci hanno fatto assaggiare durante il percorso la pasta fresca direttamente dai macchinari.
Sacchetti Maria Sole, Fondelli Arianna 2C
Esistono due certificazioni maggiormente diffuse a livello mondiale che ci parlano di una gestione sostenibile del patrimonio boschivo del pianeta.
La più famosa isola di plastica di trova nell’Oceano Pacifico ed è nota come Great Pacific Garbage Patch2. È la più antica al mondo, la sua esistenza è stata ufficializzata nel 1997, ma la sua presenza era già nota dagli anni ’70. È anche l’isola di plastica più grande, con una superficie stimata pari a quella della penisola iberica. Nessuno sa quanti detriti siano presenti e compongano il Great Pacific Garbage Patch, anche perché è troppo esteso per permettere un’accurata misurazione. Inoltre, non tutta la spazzatura galleggia sulla superficie, i detriti più densi possono affondare per diversi centimetri o anche metri sotto la superficie, il che rende l’area del vortice quasi impossibile da misurare.
Il Villaggio di Babbo Natale si trova a Rovaniemi, in Finlandia. Babbo Natale ha fatto della Lapponia, nel nord della Finlandia la sua casa da secoli e il Circolo Polare Artico gli sta a cuore proprio perché molti segreti del Natale affondano le loro radici in questo luogo magico. Il Villaggio di Babbo Natale è una destinazione adatta per le famiglie, con tantissime cose da vedere e da fare e per tutte le età.
Terra di Sami, aurore boreali soli di mezzanotte, la Lapponia è un luogo indimenticabile a due passi dal Circolo Polare Artico.
Le pale eoliche producono l’energia eolica cioè quella prodotta dal vento.
Nella stratosfera vi è un’elevata concentrazione di ozono importante perché funziona come un filtro che ci protegge dalle radiazioni ultraviolette emanate dal Sole, che altrimenti sarebbero troppo forti, e allo stesso tempo aiuta a produrre quell’effetto serra che non è affatto nocivo di per sé, ma anzi aiuta a riscaldare il nostro pianeta.